La sal de jamón es una increíble y muy gustosa opción para darle sabor, color y textura a cualquiera de tus platos. Con tan solo un ingrediente y con las técnicas adecuadas, puedes incluso hacer una de gran calidad que pueda sustituir tranquilamente a la que normalmente utilizas en la mesa.
Si quieres saber cómo hacer la mejor sal de jamón y de qué forma puedes aprovecharla al máximo, tienes que ver todo lo que estoy por contarte, porque sé que te será de gran utilidad.
5Así se hace la sal de jamón
Comenzaré por contarte que tienes dos herramientas que puedes utilizar para dar los primeros pasos en la elaboración de la sal, estos son el microondas o el horno convencional. Es necesaria la cocción del jamón en alguno de ellos para pasar al siguiente paso.
La técnica a utilizar es muy parecida en ambos, y el resultado es bastante similar, mientras que el toque final que debes darle a la sal una vez obtenida, y que será el que haga que puedas usarla normalmente en la mesa, también es muy sencillo, ya lo verás.
