La sal de jamón es una increíble y muy gustosa opción para darle sabor, color y textura a cualquiera de tus platos. Con tan solo un ingrediente y con las técnicas adecuadas, puedes incluso hacer una de gran calidad que pueda sustituir tranquilamente a la que normalmente utilizas en la mesa.
Si quieres saber cómo hacer la mejor sal de jamón y de qué forma puedes aprovecharla al máximo, tienes que ver todo lo que estoy por contarte, porque sé que te será de gran utilidad.
2Cómo puedes aprovechar la sal de jamón
Aunque esta sal es muy utilizada para completar de forma visual y sabrosa unos aperitivos, pero también tiene muchos usos en la cocina y en la mesa.
Gracias a un proceso de secado se obtiene un polvo con textura de sal y de gran sabor a jamón. Además por su característico color rojo, dará un tono muy vibrante a los platos en los que es servida. Te daré algunas ideas para que sorprendas a tus invitados.
