Conocido también como yogur búlgaro, el kéfir es conocido por sus grandes propiedades nutricionales y se ha convertido en el yogur de moda, ya que protege la flora intestina, se conserva muy bien y además contribuye a la pérdida de peso.
Solo las buenas noticias giran en torno al buen kéfir, que es rico en lactobacilos y si quieres saber como aprovecharlo al máximo y la forma correcta para congelarlo y descongelarlo, tienes que ver toda la información que estoy por ofrecerte.
9Cómo descongelarlo
Una vez que has decidido descongelar el kéfir, solo debes descongelarlo a temperatura ambiente. Puedes dejarlo en un sitio fresco durante la noche para que el proceso se haga lentamente.
Cuando ya esté descongelado, viértelo sobre un colador para extraer todo el líquido que haya podido resultar y prepárate par reactivarlo.
