El pollo es uno de los alimentos más versátiles, nutritivos y también deliciosos. Son muchos los beneficios que aporta a la salud y es apto para todos en el hogar; sin embargo, su manejo, proceso de conservación, forma de cocción y consumo es muy delicado. Así como es importante congelarlo y descongelarlo de la manera correcta y cocinarlo perfectamente bien, consumirlo en buen estado es la única opción para que su consumo sea seguro.
8Desarrollo de intoxicaciones
Las intoxicaciones alimentarias pueden llegar a resultar realmente peligrosas si no se actúa de forma oportuna ante ellas. El crecimiento bacteriano y los microorganismos presentes en el pollo en mal estado pueden resultar de cuidado y lo mejor es actuar en consecuencia ante el menor síntoma.
Los síntomas son los de una intoxicación alimentaria y algunas veces pueden confundirse con otras patologías: fiebre, dolor abdominal, diarrea, escalofríos y cuadros de deshidratación.
