El pollo es uno de los alimentos más versátiles, nutritivos y también deliciosos. Son muchos los beneficios que aporta a la salud y es apto para todos en el hogar; sin embargo, su manejo, proceso de conservación, forma de cocción y consumo es muy delicado. Así como es importante congelarlo y descongelarlo de la manera correcta y cocinarlo perfectamente bien, consumirlo en buen estado es la única opción para que su consumo sea seguro.
4¿Qué sucede con el pollo una vez cocido?
Al comprar el pollo en buen estado y prepararlo de forma correcta, bien cocido en los más diversos y deliciosos platos, el peligro desaparece y puedes darte un banquete. Ahora bien, ¿qué sucede con el que ha quedado cuando decides conservarlo para otro momento?.
Por lo general, los restos de un pollo cocido son colocados en un recipiente y llevados a la nevera para consumirlo al día siguiente. No obstante, no siempre es así y terminas degustándolo después del transcurso de varios días, esto daña su estructura, composición y las bacterias hacen fiesta.
