Para muchos, tomar café incluso reemplaza el desayuno: en lugar de panecillos o pan, algunos españoles simplemente toman una taza de café por la mañana. Los expertos explican por qué esto no es una buena idea tomar café en ayunas.
2¿A qué se debe el problema de tomar café en ayunas?
Debido a que la concentración de cortisol en la sangre es particularmente alta por la mañana, el café en ayunas no tiene sentido, ha descubierto un equipo de investigación estadounidense de la Universidad de Maryland.
La hormona del estrés es producida por el cuerpo en la segunda mitad de la noche para prepararlo para levantarse. Estimula el metabolismo y actúa como estimulante natural.
