Al hablar de salsas para pastas, sin lugar a dudas las tradicionales italianas encabezan la lista y entre las más queridas por su frescura, sabor y aportes nutricionales, se encuentra la salsa pesto. Esta divina y sencilla salsa tiene el poder de demostrar que con pocos ingredientes, pero de gran calidad, se puede alcanzar la preparación de verdaderas exquisiteces.
7Los piñones: el ingrediente que puedes sustituir
Si bien, la receta del pesto tradicional se hace con piñones; siendo honestos, muchas veces es complicado encontrarlo, esto sin mencionar que resultan de costo elevado.
En el caso de no contar con los piñones, puedes reemplazarlos por nueces o almendras. También hay personas que no utilizan ningún fruto seco en la preparación. Sin embargo te recomiendo usar al menos un sustituto, pues el resultado, créeme que no es igual.
