Seguramente estás familiarizado con la receta de salsa bechamel para preparar las más cremosas y crujientes croquetas, pues siendo este un plato tan tradicional y tan versátil, vale la pena saber los pasos de memoria para hacerlas perfectas. Ahora bien, esta salsa tiene más usos que solamente hacer croquetas.
Con una consistencia más ligera, pero igual de sabrosa, la salsa bechamel es perfecta para salsear pastas, filetes y cualquier otro alimento al que desees darle un toque refinado, diferente y distintivo.
6Variaciones para la salsa bechamel para salsear
Al ser una salsa tan versátil, la salsa bechamel admite en su preparación algunas variaciones que pueden ser de tu agrado. Si la deseas para salsear una pasta, prueba añadiendo un poco de queso parmesano rallado al final y remueve bien. El sabor será realmente impactante y te lucirás con el resultado.
En caso de desear bañar unos vegetales para gratinarlos, incluye unos granos de maíz dulce al final de la cocción, y dale una textura diferente.
