Nada es más desesperante que estar apurado, no tener tiempo para hacer una comida saludable y mirar como avanzan los minutos del reloj sin que se asome en nuestra mente una solución rápida y que a la vez sea nutritiva y deliciosa. Para estos casos, lo mejor es tener siempre en la alacena atún en lata. Con este sencillo, pero proteico ingrediente, podemos preparar una delicia saludable en muy poco tiempo.
Así que, si te llega una visita sorpresa o andas contra reloj, corre a la cocina y salva el tiempo, utilizando uno de los ingredientes más versátiles que de seguro tienes en casa. Te voy a presentar 10 formas de presentarlo con las que tendrás el éxito asegurado.
8Ensalada cremosa de atún
La ensalada de atún es una preparación muy fresca, nutritiva y sabrosa. Mezcla en un bol 1 taza y media de atún escurrido, ¼ de taza de cebollas moradas finamente picadas, 2 tomates cortados en cubos pequeños, 3 cucharadas de pimiento verde finamente picado, ½ taza de apio y ¾ de taza de mayonesa.
Vierte sobre la preparación 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de mostaza y una cucharada de salsa picante. Remueve muy bien todo y sirve con galletas saladas.
