El kétchup es una salsa americana que ha ido ganando adeptos entre los más jóvenes. Comenzó siendo el acompañante de las hamburguesas, pero hay personas que se la echan a todo, incluso a la tortilla de patatas. Parece que ya no pueden comer sin esta salsa hecha a base de tomate.
Pero existen muchas curiosidades relacionadas con este acompañante de la comida rápida. Desde su inesperado origen hasta su composición científica. A continuación, te desvelamos el uso medicinal del kétchup que nunca te han contado.
7LOS NIÑOS NO LA TOMABAN PORQUE TENÍA ALCOHOL
El kétchup contaba con un ingrediente sorpresa en su receta: el alcohol. En el siglo XIX, se empleaba una copa de brandy, de vino tinto o de Bourbon para realizar esta salsa. Por lo que los niños no podían ni probarla. Poco a poco, el alcohol se fue desterrando de su composición y se logró algo parecido al sabor actual del kétchup. Muchos científicos estudian esta salsa…
