El kétchup es una salsa americana que ha ido ganando adeptos entre los más jóvenes. Comenzó siendo el acompañante de las hamburguesas, pero hay personas que se la echan a todo, incluso a la tortilla de patatas. Parece que ya no pueden comer sin esta salsa hecha a base de tomate.
Pero existen muchas curiosidades relacionadas con este acompañante de la comida rápida. Desde su inesperado origen hasta su composición científica. A continuación, te desvelamos el uso medicinal del kétchup que nunca te han contado.
10SE TRATA DE UN FLUIDO NO NEWTONIANO
Todos los fluidos se clasifican entre newtonianos o no newtonianos. Los del primer grupo mantienen su características propias en todos los supuestos mientras que los del segundo cambian según la situación. Este es el caso del kétchup, que se comporta como un sólido cuando no se ejerce ninguna fuerza sobre él pero si se presiona sobre la salsa su composición cambia y actúa como un líquido.
