Imagina ir a una cena y observar como un plato luce hermoso, imponente y muy decorado; tanto, que de tan solo verlo dan ganas de comerlo, pues aparte de apetitoso su formidable decoración lo hace lucir perfecto. Las hermosas decoraciones no siempre quedan reservadas para platos dulces, los platos salados también merecen ser vestidos de gala; y para ello, hacer papel de queso se ha convertido en una tendencia cada vez más marcada en la alta cocina.
Esta decoración es el equivalente a las hermosas creaciones de chocolate o caramelo que dan vida a los más ricos postres. Un plato delicioso, de buena pinta y en el que todo se pueda comer, es todo un placer difícil de resistir.
3Qué se necesita para hacer papel de queso
Tal como en el caso de las decoraciones de chocolate fundido, lo único necesario es la materia prima y los instrumentos para lograr fundirlo. Si deseas una mayor consistencia, añade un poco de pan rallado muy fino al queso rallado antes de fundirlo.
Por lo tanto, para hacer el papel de queso solo será necesario contar con el queso, y los instrumentos para darle forma, es decir: bandejas, papel parafinado y otros que sean necesarios, sobre todo si se desea dar una terminación especial al papel.
