Si eres de los que ama el sabor del marisco y quisieras poder disfrutarlo cada vez que lo desees, la mantequilla de marisco definitivamente es para ti. Una propuesta con un sabor alucinante y que puedes usar para cualquiera de tus comidas; pues, tal como la mantequilla tradicional que también puedes hacer en casa, puedes disfrutarla desde untada en una rebanada de pan, hasta en un rico risotto o definitivamente lo que quieras.
9Clarifica la mantequilla de marisco
Cuando la mantequilla esté derretida, toma una taza y comienza a retirar solo la parte de la superficie. No remuevas, ya que en el fondo se depositará lo que no necesitas. Continúa hasta retirar la mayor parte posible de mantequilla.
En el fondo del envase solo deben quedar algunas partículas, estas sobras si debes desecharlas.
