El cocinero y presentador del programa ‘Pesadilla en la cocina’, Alberto Chicote, admitió emocionarse con la comida. Cada cual es libre de emocionarse con lo que quiera y, en el caso del mediático Chef, es con su pasión, la gastronomía.
Pero, ¿cuál es el plato que más le emociona? Chicote es un enamorado de la cocina tradicional. Desde bien joven ha conocido los fogones y se ha hecho un espacio en el mundo culinario. En el siguiente artículo te explicamos cómo se prepara el plato que más le toca la fibra al cocinero del espacio de Atresmedia.
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Este magnífico plato propio de la tradición española se realiza en una hora y 15 minutos aproximadamente. En los cuales, 15 son para la elaboración y el tiempo restante corresponde a la cocción.
En la actualidad solo dedicaremos una hora, gracias a las ollas a presión. Antiguamente, este tipo de guisos eran más laboriosos.
