Imagina hacer una reunión en casa y sorprender a todos en la mesa presentando unos huevos cocidos con una increíble pinta. La forma más tradicional de presentarlos es con algún tipo de relleno especial o gratinados, llenos de exquisitos sabores y presentaciones gourmet. Mientras que al hacerlo cocidos y enteros, se suelen acompañar con una salsa y listo, así sin más.
Una forma original de presentar los huevos cocidos es hacerlo con un aspecto amarmolado; una forma muy vistosa y además muy sabrosa que sale de lo común y que tus invitados amarán.
4Así se hacen los huevos amarmolados o huevos chinos de té
Como te había comentado, te presentaré la forma en que los hacen en China para posteriormente contarte cómo los hacen comúnmente en Occidente. Así que comencemos con la manera del país asiático, la cual además de color, estará llena de sabor.
La cocción será en varias partes, así que veamos como se comienza el pre cocido que dará firmeza a la clara para poder craquelarlos.
