Un bistec de solomillo a la plancha es una de las opciones más saludables a la hora de comer una buena cantidad de proteínas de forma limpia. No requieres de grandes marinadas ni de grasas añadidas para que tenga buen sabor. Lo que necesitas es tener algunas nociones básicas para que obtengas además de los beneficios nutricionales, un sabor excepcional.
5Métodos para atemperar el solomillo
Tal como te he señalado, la carne atemperada quedará más jugosa y con mayor sabor. Si está en la nevera retírala al menos con 45 minutos de anticipación y si está en el congelador, retírala desde la noche anterior a la parte baja de la nevera para que esté descongelada, así el proceso para atemperarla será más sencillo.
