Un bistec de solomillo a la plancha es una de las opciones más saludables a la hora de comer una buena cantidad de proteínas de forma limpia. No requieres de grandes marinadas ni de grasas añadidas para que tenga buen sabor. Lo que necesitas es tener algunas nociones básicas para que obtengas además de los beneficios nutricionales, un sabor excepcional.
2Así preparas el mejor solomillo a la plancha en su punto justo
Un buen solomillo no necesita de elaboradas marinadas para poder triunfar. Con tan solo un poco de sal, pimienta y aceite de oliva quedará realmente perfecto.
La carne será levemente más magra que otras, por ello el resultado de su cocción será tierno y muy sabroso. Por supuesto hay algunos principios que debes tener en consideración para que quede realmente perfecta y aquí te los voy a contar.
