Conseguir hacer una buena salsa puede ser más fácil de lo que piensas. Por lo general estamos acostumbrados a las más tradicionales sin atrevernos a dar el salto para crear unas realmente diferentes que permitan llenar de sabor nuestro plato con unos pasos sencillos. Martín Berasategui ha enseñado cómo preparar una salsa de mostaza superior que estará muy buena para acompañar tus platos y que puedes hacer sin complicaciones.
9Pasos finales
En el momento en que esté lista la preparación y haya hervido por 10 minutos a fuego suave, será la hora de incorporar los dos ingredientes restantes.
Vierte en el vaso de la licuadora toda la salsa y añade los 40 gramos de mantequilla que restaban por utilizar y la mostaza en grano. Licua a máxima velocidad por 3 minutos y pásala por un colador. La tendrás lista para usar como lo desees.
