Los espárragos suelen ser un rico contorno para acompañar un plato de proteínas como plato principal; así mismo, su versatilidad los ha hecho aparecer en muchos platos en los que suelen ser los protagonistas principales. Tal es el caso su receta gratinada que salió publicada hasta en el BOE Belga. Al momento de cocerlos debes elegirlos muy bien y sobre todo sacarlos cuando estén en su punto, pues unos espárragos sobre cocinados no son muy agradables de comer que se diga.
9Segunda forma de cocción en microondas
Para una cocción perfecta de espárragos tiernos, colócalos en un envase apto con 60 ml de agua que serán suficientes para la cocción y añade sal a tu gusto. Introdúcelo en el microondas y programa por 6 minutos.
Déjalos cocer y antes de servirlos y disfrutarlos espera al menos 5 minutos.
