Los espárragos suelen ser un rico contorno para acompañar un plato de proteínas como plato principal; así mismo, su versatilidad los ha hecho aparecer en muchos platos en los que suelen ser los protagonistas principales. Tal es el caso su receta gratinada que salió publicada hasta en el BOE Belga. Al momento de cocerlos debes elegirlos muy bien y sobre todo sacarlos cuando estén en su punto, pues unos espárragos sobre cocinados no son muy agradables de comer que se diga.
8Primera forma de cocción en microondas
Para esta forma de cocción en microondas debes utilizar toallas o servilletas de papel. Por extraño que parezca estas harán que la cocción sea perfecta.
Humedece unas toallas de papel, pero sin que lleguen a gotear. Envuelve cada espárrago hasta que queden completamente cubiertos y colócalos en un envase apto e introdúcelos por tan solo 4 minutos. Con esta cocción quedarán crujientes. Espolvorea un poco de sal y estarán listos para comer.
