Los espárragos suelen ser un rico contorno para acompañar un plato de proteínas como plato principal; así mismo, su versatilidad los ha hecho aparecer en muchos platos en los que suelen ser los protagonistas principales. Tal es el caso su receta gratinada que salió publicada hasta en el BOE Belga. Al momento de cocerlos debes elegirlos muy bien y sobre todo sacarlos cuando estén en su punto, pues unos espárragos sobre cocinados no son muy agradables de comer que se diga.
7Es posible lograr una buena cocción de los espárragos en el microondas
La utilidad del microondas es incuestionable. Desde su invención hasta la actualidad, el microondas es útil para descongelar, calentar y también para cocinar desde los espárragos hasta las más dulces manzanas asadas.
Existen dos formas de cocer espárragos en el microondas, y en ambas es necesario tenerlos muy limpios, tal como en otras formas de cocción.
