Los pierogi son una especie de pastelitos o empanadillas de origen polaco que suelen servirse rellenos de diferentes ingredientes, como carne, setas o chucrut. Los más tradicionales son los de patatas, por esta razón María José Martínez, mejor conocida como MJ, ha decidido preparar esta versión, la cual seguramente fue parte importante del menú de Marie Curie.
3Así se hacen los pierogi de patata de Marie Curie hechos por MJ
La base para estos ricos pierogi de patatas es una masa sencilla que se elabora muy rápidamente. Para posteriormente preparar una especie de empanadillas rellenas de patatas, quesos y cebollas caramelizadas.
Una receta sencilla y tradicional de Polonia que seguramente sirvió de base para la alimentación de la destacada Marie Curie.
