Existen muchas recetas para preparar las bases para tartas: de masa quebrada de hojaldre, de bizcocho y por supuesto de galletas; estas últimas son las más usadas en el caso de hacer tartas heladas. Si quieres saber cuáles son las mejores, quédate hasta el final porque te lo contaré todo.
8Cómo mejorar la base de tu tarta fría
Un truco que queda perfecto para hacer una espectacular base para tartas heladas con galletas, consiste en usar mantequilla noisette. Una mantequilla tostada muy fácil de hacer y que puedes preparar guiándote con este video que te lo explica paso a paso. Solo necesitas galletas, mantequilla, azúcar moreno, nuez moscabada y canela.
