Existen muchas recetas para preparar las bases para tartas: de masa quebrada de hojaldre, de bizcocho y por supuesto de galletas; estas últimas son las más usadas en el caso de hacer tartas heladas. Si quieres saber cuáles son las mejores, quédate hasta el final porque te lo contaré todo.
3Las mejores galletas para usar entera
Las tres galletas que te mencione son de excelente calidad a la hora de hacer una tarta; y de hecho, puedes usarlas sin triturar en caso de utilizar rellenos semilíquidos que les aporten la humedad necesaria durante el tiempo de reposo.
En el caso de usarlas enteras, dejarlas por al menos 8 horas dentro de la nevera después de armada la tarta, será necesario para que las galletas estén óptimas.
