Tal como suele suceder con la ensaladilla rusa y con muchísimas otras preparaciones culinarias, la ensalada campera suela ser preparada a gusto de cada familia; es por esta razón que suele conseguirse con los más variados ingredientes, pero eso sí, todas son muy sabrosas. Lo cierto es que más allá de lo ricas que puedan resultar, existe una receta original que lleva unos ingredientes específicos y aquí te los voy a contar.
9Pica adecuadamente los vegetales crudos
Como vegetales crudos incorporaremos 3 tomates, 1 cebolleta y 1 pimiento rojo o verde o la mitad de cada uno de ellos. Corta en pequeños cubos estos vegetales y colócalos en un bol. Mientras tanto, en una taza vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra, un poco de vinagre, sal y pimienta fresca recién molida. Remueve muy bien y viértelo sobre los vegetales picados y déjalo reposar un rato.
Ya estando frías, pela los huevos con algunas de estas técnicas virales y las patatas y córtalos en cubos; reúnelos con los vegetales y el aliño en el bol y remueve bien.
