Quizás no sabías que hay una gran cantidad de alimentos que afectan de manera muy negativa al medio ambiente, ya que lo contaminan. La organización Natural Resources Defense Council, mejor conocida como la NRDC, realizó un estudio en el cual se analizó una gran cantidad de alimentos.
12Soja
Esta es una legumbre asiática bastante conocida por todos los rincones del mundo, y es muy rica en proteínas vegetales, por lo que se vuelve una magnifica opción cuando hablamos de sustituir unos cuantos alimentos que son de origen animal. El daño que está sufriendo el medio ambiente ha causado terribles consecuencias, como en la selva del Amazonas.
