La carne del pollo es una de las proteínas de origen animal más consumidas en todo el mundo. Esta ave admite las más diversas formas de cocción y es económicamente accesible para todos. Una de las formas de prepararlo es con mantequilla, la cual es una receta que le llena de sabor y jugosidad que son irresistibles al paladar.
6Consejos para un pollo a la mantequilla de sabor excepcional
Al preparar el pollo a la mantequilla el sabor jugará un papel importante; no obstante, la jugosidad también es vital para un resultado de ‘10’. En caso de cocerlo entero, colócalo con la pechuga hacia abajo durante los primeros 30 minutos de cocción; de esta manera sus jugos escurrirán hacia abajo y dejarán la pechuga tierna y jugosa.
Como la mantequilla aporta una buena cantidad de grasa, puedes tapar con papel de aluminio durante la primera media hora de cocción, así, la piel no resultará quemada. Ahora te voy a contar la maravillosa forma en que lo puedes disfrutar en tan solo 15 minutos o menos.
