El arroz basmati es considerado como uno de los mejores arroces del mundo. Es de grano largo y queda perfecto para acompañar platos orientales, platos como pollo al curry y carnes especiadas. Su cocción es rápida y el resultado es fenomenal si se prepara de manera correcta. Te voy a contar cómo cocerlo, y también algunas cosas más sobre este divino arroz.
2La reina de las fragancias
El arroz basmati cuyo nombre significa reina de las fragancias tiene un particular aroma almendrado que impregna los espacios en los cuales es preparado. De allí su nombre y también su exquisitez.
Durante su cocción, los granos permanece juntos para irse separando poco a poco a medida que duplican su tamaño. Por esta razón, podrás observar las recomendaciones que te daré para garantizar que se cueza perfectamente suelto. La textura de sus granos es tan tersa que dará la impresión de acariciar tu paladar.
