Deliciosas, versátiles, y a todos les encantan; así son las crepes. Estas finas tortitas francesas se han adueñado del corazón de buena parte del mundo y se encuentran presentes en todas las mesas como postre, desayuno y también como una elegante entrada. Muchas veces el gusto ataca y seguramente querrás disfrutarlas, sin embargo, frenas un poco al pensar en los hidratos de carbono que ya no quieres en tu dieta. Si es así, te tengo la solución, cuatro propuestas diferentes para que las disfrutes un poco más ligeras.
9De plátanos de Canarias, un sabor dulce distintivo que amarás
Una receta de crepes que te encantará y para la cual solo necesitas dos ingredientes. Comienza por pelar 1 plátano de Canarias grande y maduro, tritúralo muy bien y añade 2 huevos pequeños. Integra muy bien y lleva al fuego una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, coloca la temperatura en medio alto y reparte la mezcla por toda la superficie. Espera que cuaje y voltéala con cuidado.
