La tarta de queso es uno de los postres más preparados a nivel mundial y a diferencia de muchas otras preparaciones, no son muchos los cambios que suelen hacerse en su receta original, sobre todo porque el resultado no suele ser el mismo en todos los casos. Aun así, diversas versiones han surgido y una que toma cada vez más fuerza es su preparación con ingredientes que la hacen ligera y la dejan perfecta sin necesidad de horno.
2Una base ligera, ¿cómo lograrla?
Por lo general la masa base de la tarta de queso se prepara con galletas dulces o con una masa quebrada. Ahora bien, para hacer una base más ligera, cuentas con diferentes opciones. Entre estas opciones se encuentra la posibilidad de utilizar galletas integrales sin azúcar ni sal, como será en la receta que te ofrezco, o un mix de frutos secos tostados que suele funcionar también muy bien.
