A la hora de un desayuno rápido, cerrar con broche de oro una cena o como una merienda de media tarde para los más pequeños de la casa, los crepes son una opción versátil, fácil de hacer y amada por todos. Sea cual sea tu edad, seguramente las has comido alguna vez y aunque luzca como una receta sencilla, la verdad es que para hacerla cuentas con muchas opciones.
6Variaciones de algunos países
Con el transcurrir de los años, de las crepes han surgido distintas propuestas a nivel mundial, y en cada país han surgido adaptaciones que han sido todo un éxito.
En el norte de España se disfrutan los frixuelos, los que son muy parecidos a las crepes francesas y se sirven rellenos de compota de manzana. Por su parte, en Eslovenia surgieron los blinis, los cuales son más esponjosos, pequeños y se acompañan de productos marinos. Mientras que en la región de Marruecos se sirven los baghrirs, los cuales son crepes preparadas con sémola y agua templada que se acompañan de un chorrito de miel.
