A la hora de un desayuno rápido, cerrar con broche de oro una cena o como una merienda de media tarde para los más pequeños de la casa, los crepes son una opción versátil, fácil de hacer y amada por todos. Sea cual sea tu edad, seguramente las has comido alguna vez y aunque luzca como una receta sencilla, la verdad es que para hacerla cuentas con muchas opciones.
3Crepes dulces y saladas
Las crepes dulces son las más tradicionales y en su elaboración es utilizada la harina de trigo principalmente. Mientras que por su parte, las crepes saladas, conocidas mayormente como galettes, en lugar de harina de trigo común, son preparadas con trigo sarraceno, agua, sal y huevos en vez de leche y azúcar como las dulces.
Con la base de una crepe o de una galette, tienes un infinito universo de posibilidades si deseas dar rienda suelta a la creación de platillos únicos.
