Además de ser uno de los alimentos más populares de todo el mundo, también es uno de los más consumidos, ya que seas del país que sea, siempre hay un tipo de queso que se come sin parar dependiendo de dónde te encuentres. Pero qué pasa con la corteza.
Con cada tipo de forma diferente que tienen los quesos, podemos ver que cada forma tiene un porqué, y eso es para que lo disfrutemos más aún. Aunque a menudo las personas tienen unas preguntas muy recurrentes sobre el queso, sobre todo al momento de distinguir un queso artesanal de uno industrial.
2Lo que vas a aprender
Y no solo aprenderás sobre los recubrimientos de los quesos, sino que también sabrás sobre sus funciones y las características que poseen, lo que te será de mucha ayuda cuando te encuentres comiendo queso y te entre la duda nuevamente sobre si comerte la corteza de este o no hacerlo.
