La vichyssoise es un plato reconocido mundialmente y disputado desde hace muchos años por españoles, franceses y estadounidenses, quienes se atribuyen su creación. Lo cierto es que esta crema veraniega que se sirve fría y hecha con patatas, nata, cebolla y puerro, es una de las consentidas por los comensales no solo de España, sino de diversos lugares del mundo.
6Trucos para preparar la vichyssoise en menos de 5 minutos
Al tratarse de un plato que se sirve muy frío, puedes reservar la mezcla al llegar al punto 3 de la preparación y guardar en la nevera. Llegado el momento en que servirás esta deliciosa crema, solo licúa los ingredientes, pásalos por un colador e incorpora la nata.
