Casi siempre consumimos el gluten sin saberlo, esta proteína se encuentra en alimentos como la avena cebada, trigo y el centeno.
5¿En qué nos beneficia el gluten?
El día de hoy, aún existen muchos mitos y dudas sobre la proteína del gluten y su consumo, sobre todo, si es perjudicial o benéfico para nuestra salud, si puede llegar a causar alergias en las personas o hay quienes sean intolerantes a ella. Te diremos a continuación cuatro beneficios que tiene el gluten para ti y tu cuerpo.
