Indudablemente a la hora de desayunar surge la disyuntiva de qué comer para que aporte las energías necesarias para iniciar el día, y muchos se inclinan por huevos, tocino y pan entre uno que otra opción presentada. Pero no hay duda que el favorito de muchos es un plato de leche con cereales, el de su preferencia. Y en eso la OCU tiene mucho que opinar.
5¿Por qué consumir cereales de acuerdo a la OCU?
Los estudios determinan que el consumo de los distintos cereales benefician en gran manera a los niños por la cantidad de vitaminas y nutrientes necesarios para el crecimiento de los mismos. Aunque su contenido calórico no es grande, sí lo es su aporte nutricional de muchos de ellos, conócelo a continuación:
- Contiene proteínas de alto valor biológico, grasas insaturadas y vitaminas B1 y E.
- Es una fuente de energía, ya que aporta carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra.
- Producen saciedad por su fibra, sobre todo los cereales integrales así como también evitan el estreñimiento.
- Evitan la arterioesclerosis y las enfermedades coronarias, los riesgos de cáncer, en especial de colon.
