Moho en los alimentos: ¿se pueden comer?

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Cuando el moho aparece no sólo en tu casa, sino en nuestros alimentos es una señal para que veamos el deterioro en que se encuentra este y las manifestaciones invisibles peligrosas para tu salud, como las micotoxinas y bacterias que constituyen riesgos para tu salud.

Es por esto que no es recomendable solo retirar el pedazo en donde se visualiza el Moho, y comer el resto que no lo tenga, es una medida ahorrativa que puede costarte tu salud, no te la juegues ni por temas monetarios.

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Quesos duros

Otro alimento es el queso duro, en el cual sobra decir que no poseen mucha humedad, como el queso manchego, emmental y gouda.

Se pueden comer siempre y cuando hayas retirado la parte en la que se encuentra el moho y lo que lo rodee, con una distancia de dos centímetros alrededor y por debajo de la zona que esté infectada con Moho.