Quizás nos estamos refiriendo a uno de tus platillos favoritos y es que todos sabemos que una buena ensaladilla rusa es un plato para los dioses, sencillo de preparar y delicioso, con el que vamos a quedar como expertos en cualquier comida y la puedes hacer de gran calidad con pocos ingredientes.
6¿Cómo hacer la mayonesa en casa?
El primer paso es batir el huevo e ir agregando muy despacio el aceite. Si lo haces con una batidora o licuadora, vas a conseguir que espese antes. Si vas a usar una batidora, primero tienes que batir las yemas y vamos subiendo el brazo poco a poco hasta que logres que la mezcla se emulsione.
En el momento en que haya espesado la mezcla de aceite y huevo, debes añadir el zumo de limón y la cantidad de sal deseada. La mayonesa estará lista cuando hasya logrado que tenga una textura cremosa.
