Algo que posiblemente desconocías, y es algo que te cambiará la vida, es que la piel y cáscaras de las frutas poseen una gran cantidad de vitamina A y vitamina C, además de fibra soluble y numerosos antioxidantes como los carotenoides.
Ahora, antes de pensar en tirar las cáscaras y pieles de las frutas, creemos que lo pensarás dos veces después de leer todos los beneficios que puedes lograr utilizándolas.
4La Vitamina A y C
En la piel de la frutas como en las hojas de las verdura y partes externas de la hortalizas, es el lugar donde se suele concentrar una parte bastante importante de la vitamina C y la A, las cuales poseen una acción antioxidante. Un estudio reveló recientemente que es cinco veces mayor la cantidad de vitamina C que se encuentra en la piel de la fruta que en la pulpa de ella.
