La organización de consumidores y usuarios, más conocida como OCU, ha realizado un estudio sobre diferentes hamburguesas. Desde el inicio de las cadenas de comida rápida al país de España, ha causado que diversos supermercados actualizaran sus productos, intentando llevar lo más parecido a la hamburguesa a sus estantes.
Si eres de las personas que compran las hamburguesas ya preparadas en los supermercados, quédate hasta el final y conoce las mejores opciones en carne en los distintos supermercados según un análisis realizado por la OCU y no creas en los cuentos de los vegetales, porque hay una ensalada que engorda tanto como una hamburguesa con queso.
4Pruebas de la OCU
La organización de consumidores y usuarios analizó 16 hamburguesas de diferentes supermercados, donde 10 fueron burguer meat y 6 preparados de carne picada. La gran posibilidad de emplear sulfitos como conservantes hace que se distingan, además de llevar un 4 % de hortalizas o cereales.
Para poder verificar la calidad del producto, la OCU decidió realizar tres distintas pruebas que se llevarían a cabo en un laboratorio. En la primera prueba, se determinaba la relación colágeno-proteínas, que permite saber si la materia prima contiene una cantidad importante de tendones, lo que llevaría al producto a calificar como calidad comercial inferior.
