Consiste en un bizcocho genovés bañado con tres tipos de leche: leche condensada, leche evaporada y nata líquida de ahí su nombre. Toda una delicatessen.
6Ingredientes para 8 personas
- Harina de trigo 65 g
- Huevos 3
- Azúcar 70 g
- Levadura química 3 g
- Sal un pellizco
- Leche condensada 75 g
- Nata líquida 100 g
- Leche evaporada 125 g
- Clara de huevo a temperatura ambiente (para la cobertura de merengue) 60 g
- Azúcar (para la cobertura de merengue) 33 g
- Agua (para la cobertura de merengue) 25 g
- Canela molida para decorar
