En estos días de Semana Santa un potaje es una de las comidas más tradicionales de esta época por ello hoy te enseñaremos como preparar el típico plato de potaje de garbanzo con bacalao y espinacas, una completa delicia y muy nutritiva por cierto por sus aportes alimenticios por la combinación de ingredientes. Así que síguenos para que conozcas cómo prepararlo.
4Ingredientes:
- 650 g de garbanzos cocidos o 250 g de garbanzos crudos.
- 300 g de espinacas frescas.
- 500 g de bacalao desalado.
- ¼ de pimiento rojo o verde.
- 400 ml de caldo de verduras o pescado.
- 2 tomates medianos.
- 1 puerro.
- 1 cebolla.
- 2 zanahorias.
- 2 dientes de ajo.
- 4 huevos cocidos.
- Pimentón de la Vera.
- Sal y pimienta negra de molinillo.
- Aceite de oliva.
