David Bustamante siempre ha tenido una relación complicada con la comida y es que aunque es sus tiempos jóvenes tenía una constitución fuerte, pero adecuada, con el paso del tiempo fue ganando kilos hasta tener un peso no tan adecuado ni para su salud ni para su trabajo. Es más, este aumento de peso que tuvo le afectó a nivel personal ya que su autoestima cada vez estaba más baja.
4¿En qué consiste el método PronoKal?
La clave de este tipo de dietas es que el organismo se encuentre en un estado de saciedad. El problema es que los riñones y el hígado se sobrecargan por lo que son dietas que tienen que tener un seguimiento por parte de especialistas médicos. La proteinada, por ejemplo, tiene como objetivo elevar el nivel de proteínas, pero sin pasarse nunca de la dosis recomendada tanto para la edad como para el peso de cada persona.
Por lo tanto, está permitido que se ingieran entre 650 a 1.000 calorías cada día. Por otra parte, los carbohidratos que se consumen al día son menores a 50 gramos lo que hace que el método PronoKal sea una dieta cetogénica. La cetosis en un proceso fisiológico que se forma con aportes de hidratos de carbono que sean menores a 100 gramos diarios. El objetivo es que el cuerpo se adapte a la obtención de la energía necesaria mediante fuentes de energía alternativas a los hidratos como son las grasas de los tejidos en reserva.
