La torrija es una de las delicias más famosas de España, no solo por su sabor y textura sino también por lo fáciles de hacer que son. Sin embargo, toda receta tiene sus puntos fuertes que hay que tener en cuenta para que el resultado sea lo mejor posible. La torrija es un postre de origen humilde ya que su preparación se hace con ingredientes fáciles de adquirir. Se suelen hacer por estas fechas de Semana Santa aunque no siempre ha sido así.
2¿Por qué se asocia con la Semana Santa?
No está clara la asociación con la Semana Santa, pero es probable que se deba al aprovechamiento del pan sobrante. Durante esos momentos no se podía comer carne por lo que el pan se consumía menos y para aprovecharlo, se hacía en forma de torrijas. Es curioso que fuese así ya que actualmente se suele comprar un pan específico para realizar este postre, aunque hay muchas personas que lo siguen haciendo con el pan que tengan por casa.
