Los huevos son un alimento muy consumido por los españoles, existen muchísimas recetas que emplean los huevos bien sea como un ingrediente adicional o como el ingrediente estrella. Basta con echar un vistazo a la gastronomía española y ver lo importante que es la tortilla de patatas, para entender lo importantes que son en nuestra dieta diaria.
2¿Qué son realmente los huevos?
Has de saber que los huevos que consumimos son óvulos que no fueron fecundados, este huevo al no estar fecundado no tiene la posibilidad de incubarse para que crezca un pollito.
Las gallinas tienden a producir un huevo cada 26 horas a pesar de no existir la fecundación con el gallo, es por ello que existen las granjas de gallinas ponedoras.
La mancha de sangre que se observa en la yema o en la clara de un huevo representa a una ruptura de los vasos sanguíneos en el aparato reproductor de la gallina. Pero ¿será seguro comer huevos con manchas de sangre?
