El chocolate es el ingrediente por excelencia para la preparación de postres alrededor del mundo, y gusta, es más fascina a grandes y pequeños. El chocolate unido a otros ingredientes como el coco, leche, avellanas, almendras, pistachos, avena entre otros; es la combinación perfecta para causar un sin número de sensaciones.
Hoy el chocolate unido a las galletas es nuestro principal invitado para la preparación de una rica tarta de galletas y chocolate que puedes consumir en cualquier momento y puedes hacer hasta tarta de oreo. E incluso le puedes dar tu toque personal al momento de decorarla con lo que gustes y puedas luego comer solo o acompañado.
6Como preparar la torta:
- En una olla procedemos a infusionar la leche el limón, canela en rama y un poco de canela en polvo. Si gustas colocarle un toque más dulce agrega un par de cucharadas de azúcar.
- Cuando empiece a hervir retiramos y reservamos unos 30 minutos con una tapa puesta.
- En otra olla calentamos el resto de la leche, una vez caliente incorporamos el chocolate y la mantequilla.
- Removemos con unas varillas para se haga la crema de chocolate, que es con la que haremos las capas de la torta.
- En un plato hondo, colocamos la leche infusionada e introducimos las galletas una a una. Con cuidado de que no se empapen mucho para que no se rompan.
- Empezaremos a montar la tarta.
- En un refractario coloca como base las galletas mojadas luego una capa de chocolate y así sucesivamente hasta terminar.
