Las conservas se crearon en el año 1795, cuando Nicolás Appert, un pastelero francés de renombre, comenzó a utilizar un método de esterilización que se basaba envasar un alimento, fuera legumbre, vegetal o fruta dentro de un envase de de cristal que se cubría con un tapón de corcho que era cerrado herméticamente. Te recomendamos que no tires el líquido de conserva de los alimentos.
A continuación, te contaremos si es saludable o no beber el líquido de las conservas.
6Otros líquidos de conserva
Para las verduras que se mantienen en conservas, se utiliza cloruro sódico que esté totalmente inocuo, en algunos casos. El cloruro sódico le aporta una pizca de sal al producto. Si deseas conocer qué tipo de conservantes contiene el producto, podrás verificarlo en la etiqueta del envase, en la cual hay una lista que indica los ingredientes que se utilizaron en la cocción.
