Las cervezas son unas de las bebidas más consumidas en nuestro país. Pero no todas son iguales. Ni en la variedad ni en la calidad. Por eso, la Organización de Consumidores OCU ha analizado marcas de cerveza que hay en el mercado. Todo con el objetivo de hacer un ránking de las mejores cervezas que se pueden encontrarás en el súper. Hasta 34 marcas han pasado por este estudio. No solo las más vendidas en España si no también las ediciones especiales. Y hay unos resultados claro, aunque en cada punto de España, son de una marca de cerveza.
Las cervezas analizadas han sido de tipo Lager. Estas son las bebidas de este tipo más consumidas y vendidas en España. Entre las marcas puestas a prueba, tenemos 34 marcas. Sn 17 clásicas y 17 especiales. Pero también hay que tener en cuenta el formato. Se han analizado latas de 33 centilitros. Aunque hay quien encuentra la diferencia entre botella y lata, en este estudio solo entran las latas. Y también se han analizado hasta 14 marcas de distribuidor. En este caso, las marcas de distribuidor son de marca blanca. Vamos a hacer un repaso por las mejores cervezas que puedes encontrar en el mercado.
2Cervezas bien elaboradas
Para elaborar las cervezas es necesario tan solo 3 componentes. Agua, cereales y lúpulo. Los más expertos cerveceros son del gusto de la bebida con alta cantidad de lúpulo. Pero estas bebidas tienen un sabor muy amargo.
Por eso mismo, los fabricantes optan por hacer cervezas de gusto más dulce y suave. Así pueden llegar a más público al tener un paladas mucho más amplio. Según el estudio de la OCU, las cervezas se hacen siguiendo estos protocolos.
El extracto seco básico en las cervezas clásicas está por debajo del 13% y en las especiales entre el 13 y el 15%. El contenido de alcohol va desde el 4,8% de media en las cervezas clásicas. En las especiales llega al 5,5%.Y también el análisis de la OCU ha encontrado aditivos como el colorante o el Alginato que permite que la espuma no desaparezca. Este está presente en 8 de las 34 cervezas analizadas.
