Seguir una alimentación adecuada y equilibrada para muchos no es fácil por una u otra situación pero no por ello debemos olvidar lo importante que son los nutrientes, vitaminas, minerales carbohidratos y proteínas para nuestro organismo. Y a veces por seguir dietas estrictas o un ritmo de vida descuidamos la presencia de las proteínas.
3¿Por qué es necesario consumir proteínas diariamente?
Por increíble que aparezcan los músculos, cartílagos, ligamentos, piel, cabello y uñas están básicamente compuestos de proteína, que se constituye en cadenas de aminoácidos. Las moléculas más pequeñas de proteínas son vitales para el funcionamiento de esta maquinaria tan completa y a la vez tan compleja que llamamos cuerpo.
La hemoglobina, los anticuerpos, ciertas hormonas, como la insulina por ejemplo, las enzimas son también proteínas. Todos estos unidos hacen que el consumo de proteínas sea vital para el aporte de energía para el cuerpo y también para la reparación de los tejidos, la oxigenación del organismo y el sistema inmunológico del mismo.
