El aguacate es uno de los alimentos más saludables que se pueden consumir, debido a las propiedades que presenta, las cuales ayudan a mantener a organismo en buen estado, razón por la que es utilizado en una gran cantidad de recetas para salsas, como esta deliciosa salsa alioli.
El alioli, también conocido como ajolio, ajoaceite o ajiaceite, es un tipo de salsa original de la gastronomía mediterránea, que es utilizada para acompañar una gran diversidad de comidas, y que se ha vuelto muy popular en todo el mundo, inclusive hay una versión de mentira que no engorda, por lo que aquí te enseñaremos dos formas muy sencillas para que puedas preparar tu salsa con aguacate.
5Ingredientes
Los ingredientes que deberás utilizar para la preparación de la salsa de alioli con aguacate vegana también son muy sencillos de conseguir y seguramente ya los tienes en casa, además de contar con una particularidad, y es que no utiliza huevo dentro de la realización de la receta, por lo que solo necesitarás:
- 1 aguacate grande y maduro.
- 1 diente de ajo.
- ½ de bebida vegetal.
- 1 taza de aceite de oliva.
- 1 cucharada sopera de zumo de limón.
- Una pizca de sal.
